La historia de la academia empezó con una idea de la época en la que fui estudiante de medicina, donde en clase de reumatología frente a una paciente a la cual ella le preguntó al especialista y que podía comer para su enfermedad reumática, aloque el especialista respondió que podría comer de todo, 10 años después luego de terminar mi maestría en nutrición encontré la respuesta.

En el año 2022 nació la idea de crear la primera academia que responda a esa pregunta con clases virtuales y talleres que demostrarán que comer mejor es la clave para recuperar la salud.

Demostrar que Podemos convertir nuestro alimento en la principal medicina, la Academia sanar mejor responderá a la pregunta que comer si sufro de X o Y enfermedad.

La visión es convertirnos en la primera academia dirigida por un médico en demostrar como el alimento se convierte en la principal medicina, con esto buscamos responder la pregunta y que comer para cenar a miles de personas en los próximos cinco años.